Sanayi Ocağı Pilotlu Ateşleme Parçaları
Ağır hizmet tipi endüstriyel fırınlar, kuzineler ve sanayi ocakları için tasarlanmış profesyonel ateşleme grubudur. Ana brülörün güvenli, seri ve otomatik bir şekilde ateşlenmesini sağlayarak sürekli yanış döngüsünü kontrol altında tutar.
- Uyumlu Cihazlar: Endüstriyel Kuzineler, Konveksiyonel Fırınlar, Pasta Börek Fırınları
- Ateşleme Tipi: Manuel Piezo / Pilli Çakmak Mekanizması
- Yapı Grubu: 2’li veya 3’lü Pilot Kombinasyonu
📦 Seti Oluşturan Parçaları Tekil İnceleyin
Bu sistemdeki ateşleme bileşenlerini tekil olarak da tedarik edebilirsiniz. İlgili ürüne tıklayarak detayına gidebilirsiniz:
1. Pilot Brülör Gövdesi
Gazı küçük bir alev halinde sürekli yakarak ana brülöre ateşleme taşıyan pirinç veya paslanmaz gövdeli mekanizma.
2. Eca Emniyet Ventilli Pilotlu Musluk
Gaz debisini ayarlayan ve termokupl sinyaliyle emniyet mandalını tutan ana pirinç gövdeli vana yapısı.
3. Pilot Uyumlu Fleks
Pilot ve musluk arasındaki gaz akışını sağlayan ekipman.
Pilot Brülör Grubu ve Endüstriyel Ateşleme Sistemlerinin Görevi Nedir?
Büyük hacimli yemek üretim tesislerinde, otellerde ve restoranlarda kullanılan fırın veya kuzinelerin her defasında el ile kibrit veya çakmak kullanılarak yakılması hem tehlikeli hem de zahmetlidir. Bu durumun önüne geçmek için geliştirilen profesyonel pilot brülör grubu, cihazın içinde sürekli yanan küçük bir kılavuz alev oluşturur. Ana ocak vanası açıldığı anda, bu kılavuz alev döküm beki anında parlatır ve güvenli ateşleme sağlar.
Sistemde bulunan piezo veya pilli çakmağa basıldığında, üretilen yüksek gerilim kablo aracılığıyla rekorlu porselen buji ucuna iletilir. Buji ucunda oluşan güçlü kıvılcım, pürüzsüz biçimde pilot gövdesinden çıkan gazı ateşler. Emniyet elemanı olan termokupl da bu kılavuz alevle ısınarak ana gaz vanasının açık kalmasını sağlar. Fırın içi sıcaklık kontrolü veya termostat devreye girdiğinde, ana gaz kesilse bile pilot alevi yanmaya devam eder.
Sık Karşılaşılan Çakmak ve Ateşleme Arızaları
Endüstriyel mutfaklarda en çok karşılaşılan şikayetlerden biri, “çakmağa basıldığı halde kıvılcım atmaması” veya “kıvılcım attığı halde pilot alevinin yanmamasıdır”. Bu arızaların temel sebebi, yoğun yağ ve karbon birikintilerinin porselen buji ucunu kaplayarak şasi yapmasına neden olmasıdır. Ayrıca yüksek ısıya maruz kalan çakmak kablolarının erimesi veya piezo çakmak mekanizmasının iç yayının özelliğini yitirmesi de sistemin çalışmasını engeller. Pilot alevinin tıkanması durumunda ise gaz akışı kesileceğinden ateşleme döngüsü tamamlanamaz.
Doğuş Gaz Güvencesiyle Kaliteli Endüstriyel Armatürler
Kuzine fırın içleri sürekli neme, buhara, yüksek sıcaklığa ve dökülen yemek asitlerine maruz kaldığı için ateşleme elemanlarının korozyona uğramaması şarttır. Doğuş Gaz olarak, sanayi ocağı yedek parça tedarikinde ısı transferi yüksek pirinç alaşımları ve porselen bujileri stoklarımızda bulunduruyoruz. Ankara depomuzdan Türkiye’nin dört bir yanındaki endüstriyel teknik servislere ve işletmelere tam uyumlu pilot brülör bileşenleri sevk ederek işletmelerin mutfak operasyonlarının kesintisiz sürmesini sağlıyoruz.