Sanayi Ocağı Musluk & Termokupl Seti
Endüstriyel mutfaklarda en sık kullanılan gaz emniyet ve kontrol sistemidir. Ocakta alevin istemsizce sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak keserek can ve mal güvenliğini tam koruma altına alır.
- Uyumlu Cihazlar: Sanayi Tipi Ocaklar, Kuzineler, Yer Ocakları
- Gaz Tipi: LPG (Tüp) ve NG (Doğalgaz) ile tam uyumlu
- Emniyet Sistemi: Mekanik Termo-elektrik Ventilli
📦 Seti Oluşturan Parçaları Tekil İnceleyin
Bu sistemdeki bileşenleri tek olarak da tedarik edebilirsiniz. Teknik detaylarına gitmek istediğiniz ürüne tıklayın:
1. Emniyet Ventilli Gaz Musluğu
Gaz debisini ayarlayan ve termokupl sinyaliyle emniyet mandalını tutan ana pirinç gövdeli vana yapısı.
2. Bakır Termokupl Kablosu
Isıdan aldığı milivolt enerjiyi musluktaki mıknatıslı bobine ileterek gazın açık kalmasını sağlayan emniyet teli.
3. Sanayi Tipi Ocak Düğmesi
Musluk miline tam oturan, gaz açma-kapama ayar düğmesi.
4. Krom Çelik Fleks
Gaz akışını sağlayan paslanmaz krom çelik fleks.
Emniyet Ventilli Gaz Musluğu ve Termokupl Sistemi Nasıl Çalışır?
Endüstriyel mutfak ortamlarında güvenlik standartları gereği emniyet ventilli gaz musluğu kullanımı zorunludur. Sistemin çalışma prensibi tamamen mekanik ve ısıya dayalı bir elektrik akımına dayanır. Ocak yakıldığında, alevin tam ortasında kalan bakır termokupl ucu ısınmaya başlar. Bu ısınma sonucunda milivolt düzeyinde küçük bir elektrik akımı üretilir ve kablo vasıtasıyla gaz musluğunun arkasındaki manyetik bobine (ventile) iletilir.
Üretilen bu enerji, musluğun içindeki emniyet pimini açık pozisyonda tutar. Eğer yemek taşması, rüzgar esmesi veya ani basınç düşmesi nedeniyle ocaktaki alev sönerse, termokupl ucu hızla soğur. Soğuma gerçekleştiği anda elektrik akımı kesilir, musluk içindeki manyetik alan kaybolur ve güçlü bir yay mekanizması gaz yolunu saniyeler içinde kapatır. Böylece mutfak içine gaz sızması tamamen engellenmiş olur.
Arıza Belirtileri ve Değişim Zamanı
Lokanta ve restoran gibi yoğun işletmelerde en sık karşılaşılan sorunlardan biri, ocağın düğmesini basılı tutarken yanması ancak elini düğmeden çekince ocağın sönmesidir. Bu durum %90 oranında ya termokupl kablosunun ucunun aşınmasından ya da gaz musluğunun arkasındaki bobinin ömrünü tamamlamasından kaynaklanır. Doğuş Gaz olarak, endüstriyel mutfak ustalarımızın işlerinin aksamaması adına Ankara merkezli depomuzdan tüm Türkiye’ye hızlı parça gönderimi sağlıyoruz.
Neden Orijinal Gaz Armatürleri Tercih Edilmeli?
Gaz hatlarında kullanılan armatürlerin yüksek sıcaklığa ve sürekli kullanıma dayanıklı olması gerekir. Orijinal olmayan ya da kalitesiz malzemeden üretilen vanalar zamanla gaz kaçaklarına veya kilitlenmelere yol açabilir. İşletmenizin güvenliği ve kesintisiz çalışması için teknik ekiplerimizden her zaman orijinal parça desteği alabilirsiniz.