Döner Ocağı Radyanı Yerli

Endüstriyel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan çözümlerin başında halk arasında döner ocağı taşı olarak bilinen seramik radyanlardır. Doğuş Gaz Ankara bünyesinde sunduğumuz Yerli Döner Ocağı Radyanı modeli, ön yüzeyine çekilen montaj teliyle üretilmektedir. Bu telli döner ocağı radyanı, yerli imalat yapısını sanayi tipi mutfakların ihtiyacı olan ideal ısı dağılımı ile birleştirir.

Güvenlik konusunda işletmecilerin dikkat etmesi gereken en kritik nokta gaz basıncıdır. Özellikle sanayi tipi tüplerle (LPG) yapılan kullanımlarda aşırı yüksek basınç ve geri tepmeler seramik taşın gözenek yapısını zorlayarak malzemeye zarar verebilir. Seramik döner ocağı taşı malzemeler yüksek basınçlı gazın getirdiği ani termal şok durumlarında her türlü çatlama veya patlama yapabilir. Bu gibi bir patlama veya çatlama anında, radyanın önündeki tel örgü, kırılan seramik parçalarının döner etinin üzerine dökülmesini engellemek ve parçaları orada tutmak amacıyla tasarlanmıştır. Bu nedenle sistemin, gaz akışını tam dengeleyen özel ölçülü enjektör düzeneği, doğru basınç aralığında çalışan kaliteli regülatör sistemleri ve emniyetli gaz muslukları ile desteklenmesi şarttır.

Mutfak operasyonlarınızda gaz emniyetini elden bırakmamak için döner ocağı taşı kontrollerini düzenli yapmalı, kararma veya is yapmaya başlayan radyanları kontrol ettirmelisiniz. Sektörde sıklıkla aratılan döner ocağı radyanı ve döner ocağı taşı ankara listelerinde parça tedariki sunan Doğuş Gaz, Ankara Dışkapı lokasyonundan tüm Türkiye’ye ulaşan hizmet ağıyla esnafımızın yanındadır. Doğuş Gaz güvencesiyle pişirme ekipmanlarınızın performansını koruyabilirsiniz.